resep

Kue Lapis Cokelat

Hari Kamis lalu saya berbagi posting tentang cara membuat frosting buttercream cokelat kesukaan saya. Jadi minggu ini saya akan menunjukkan kepada Anda beberapa cara berbeda untuk menggunakan frosting itu, dimulai dengan kue lapis cokelat ini.

Jika Anda pernah merasa terintimidasi saat harus membuat kue dari awal, saya berjanji bahwa itu tidak terlalu sulit. Tentu butuh waktu ekstra, tetapi perasaan memanggang sesuatu sepenuhnya dari awal sangat berharga.

Kue cokelat untuk resep ini dapat dibuat dalam satu mangkuk dan dicampur hanya dengan mengocok. Untuk mempermudahnya, saya telah menyertakan petunjuk langkah demi langkah yang menunjukkan cara membuat kue dan membekukannya juga. Dan jika Anda tidak ingin membuat kue tiga lapis, saya juga menyertakan petunjuk cara memanggang kue ini dalam panci ukuran yang berbeda!

Pertama-tama, mulailah dengan menyemprotkan loyang kue Anda dengan semprotan antilengket dan melapisinya dengan kertas roti. Saya membuat kesalahan dengan tidak melapisi panci saya pertama kali saya membuat kue ini dan mereka tidak akan keluar dari panci. Jadi, selamatkan diri Anda sedikit frustrasi dan gariskan loyang kue.

Tip: Balikkan panci kue Anda dan gunakan bagian bawah panci sebagai panduan untuk memotong lingkaran kertas roti.

Selanjutnya, saring bersama bahan kering Anda dan kocok bersama. Penting untuk menyaring bahan-bahan untuk menghilangkan bubuk coklat. Kemudian masukkan gula cokelat dan gula pasir Anda sampai tercampur dengan baik.

Setelah gula benar-benar dicampur dengan bahan kering, Anda akan mengaduk beberapa telur, minyak, buttermilk, dan ekstrak vanila hingga dipadukan. Adonan Anda harus cukup tebal pada titik ini, mirip dengan adonan brownies fudgy.

Kemudian, tuangkan dalam secangkir air mendidih yang dicampur dengan satu sendok teh bubuk espresso instan. Aku benar-benar menyukai Bubuk Espresso King Arthur Flour karena sedikit jalan panjang. Bubuk espresso adalah opsional. Itu tidak membuat kue Anda terasa seperti kopi, tetapi sebaliknya, meningkatkan rasa cokelat di kue. Anda juga dapat menggunakan 1 cangkir kopi panas yang diseduh atau air.

Setelah mencampur adonan, Anda akan menuangkannya ke dalam panci kue siap dan memanggangnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *