resep

Kue Pudding Lemon

Sepotong kue lemon yang segar di atas puding halus dan lembut dalam resep ini, diadaptasi dari buku Ian Knauer “The Farm.” Keajaibannya adalah dalam memasak: Memasang loyang 8 inci dalam wajan panggang yang diisi setengahnya dengan air memungkinkan puding untuk membentuk sedangkan bakarnya top. Ini hidangan pesta yang sangat baik, hangat dan baru saja keluar dari oven. Tetapi sama baiknya dengan kulkas, rasanya menyatu dan meleleh. Saya selalu ingat Ibu saya membuat Kue Puding dan saya selalu tertarik bahwa itu benar-benar luar biasa! Dan bukan hanya terlihat cantik tapi rasanya juga luar biasa. Puding lembut dan kue lembutm yummy!

PERSIAPAN

Tempatkan panci pemanggang besar di atas rak di tengah oven. Isi panci setengah dengan air. Dengan panci di dalam, panaskan oven hingga 350 derajat. Celupkan loyang persegi atau persegi seluas 8 inci.
Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur, kulit lemon, jus lemon, dan mentega. Dalam mangkuk lain, aduk bersama gula, tepung dan garam. Kocok setengah campuran tepung ke dalam kuning telur, lalu separuh susu. Kocok sisa campuran tepung, lalu sisa susu.
Kocok putih telur sampai bentuk puncak lunak, lalu lipat perlahan ke dalam adonan.
Tuangkan adonan ke piring mentega. Tempatkan piring di dalam panci berisi air di oven. Panggang sampai kue diatur, sekitar 45 menit.

CARA MEMBUAT KUE PUDING

Krim mentega dan setengah gula.
Kemudian tambahkan zest dan kuning telur, kocok rata.
Ke dalam adonan aduk tepung bergantian dengan susu kemudian aduk dalam jus lemon.
Kocok putih telur dan sisa setengah gula sampai kaku.
Lipat putih telur yang kaku ke dalam adonan dan kombinasikan dengan baik.
Tuang ke dalam loyang kue 8 inci yang sudah disiapkan.
Tempatkan loyang kue dalam panci yang lebih besar dari 1 1/2 inci air panas.
Panggang selama sekitar 25-30 menit atau hingga keemasan.
Bersihkan dengan gula bubuk dan sajikan hangat.
Jadi jika Anda ingin membawa kembali beberapa kenangan atau memulai beberapa yang baru, maka saya pikir Lemon Pudding Cake ini akan menjadi Dessert yang sempurna! Nikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *