Hiasan kue

Kue Tart Ganache dengan Dark Chocolate


Dapur kami memiliki lebih dari sekedar pembagian kue. Meskipun penelitian dan perencanaan saya tampaknya tak ada habisnya, kadang-kadang resep hanya gagal. Baru-baru ini adalah batch pertama cangkir kue gula saya. Saya mencoba sesuatu yang baru, bukannya menempel dengan perut saya dan memodifikasi resep kue yang sudah saya coba dan benar. Jadi, saya memiliki seluruh cangkir kue yang retak dan jelek yang saya benar-benar harus cungkil dari panci. Kami sedang membicarakan 20 kue di sini.

Saya tidak suka melihat sesuatu yang sia-sia, jadi saya memutuskan untuk menggunakan kembali beberapa cangkir kue yang gagal menjadi kerak tart untuk kue Tart Dark Chocolate ini.

Bukan rahasia bahwa saya penggemar cokelat. Jika Anda berada di tempat saya, Anda akan selalu menemukan cokelat dalam berbagai bentuk, dan bukan hanya untuk membuat kue (meskipun di situlah bagian terbesarnya). Sepotong cokelat adalah makanan manis saya setelah (hampir) setiap kali makan. Saya butuh sedikit sesuatu dan (sayangnya) itu tidak bisa selalu sepotong kue!

Saya juga penggemar berat ganache. Ada sesuatu yang surgawi tentang combo cokelat dan krim. Mulutku benar-benar berair saat aku mengetik ini. Saya tidak bisa memikirkan pengisian yang lebih baik untuk kue Tart Dark Chocolate yang melamun ini!

Kerak tart sangat mudah dibuat. Anda hanya perlu beberapa remah kue (jenis apa pun – graham cracker, pencernaan, Oreo, kue gula, dll.), Beberapa mentega cair, dan sedikit gula. Campurkan, masukkan ke dalam panci tart dan panggang selama 7 menit. Begitu mudah.

Isi ganache benar-benar sederhana juga. Beberapa cokelat hitam berkualitas bagus dicincang dan dilelehkan dengan beberapa krim dan mentega. Tuangkan ke dalam panci tatakan yang didinginkan, biarkan disetel, dan selesai. Apakah itu makanan penutup yang mudah atau apa?

memilih untuk menambang dengan beberapa serpih garam laut dan Dulce de Leche. Saya menggunakan toko-dibeli karena saya malas, tetapi Anda dapat dengan mudah membuat sendiri dengan beberapa susu kental. Karamel tua yang baik adalah pilihan bagus lainnya atau hanya buah atau buah musiman segar.

Jika makanan penutup yang mudah adalah hal Anda, kue Tart Dark Chocolate ini memanggil nama Anda!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *