resep

Resep Kue Lapis Wortel yang Praktis

Apakah kamu pecinta kue wortel?

Resep Kue Wortel yang praktis ini mudah disatukan dan dipanggang menjadi kue wortel yang lezat bahkan sangat lezat! Di atasnya terdapat toping frosting keju krim yang lembut, anda harus mencoba resep kue lapis wortel ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 sdm mentega cairkan
5 sendok makan minyak kelapa, minyak sayur, atau minyak canola
½ cangkir gula pasir
1 cangkir gula merah
1½ sendok teh ekstrak vanili
3 butir telur
2 kuning telur besar
2 cangkir tepung serbaguna
2 sendok teh bubuk kue
½ sendok teh soda
2 sendok teh bubuk kayu manis
½ sendok teh jahe bubuk
1 sendok teh garam
? cangkir buttermilk
3 cangkir sekitar 6 wortel parut sedang
1 ½ gelas kacang pecan panggang dibagi
Krim keju beku siap saji

Cara membuat

-Panaskan oven 350º F. Lapisi satu loyang (18×13) dengan mentega dan sedikit tepung agar kue tidak lengket saat dipanggang. Sebagai alternatif, lapisi dengan baik dengan baking spray.

-Campur mentega, minyak kelapa, gula pasir, dan gula merah dalam mangkuk besar dengan mixer listrik sampai tercampur dengan baik. Campur ekstrak vanilla hingga tercampur dengan baik. Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan sebelum menambahkan yang berikutnya. Tambahkan kuning telur, pastikan dikombinasikan dengan baik.

-Kocok tepung, baking powder, baking soda, kayu manis, jahe dan garam dalam mangkuk sedang.

-Tambahkan setengah campuran tepung ke mentega dan campuran gula dan kocok sampai tercampur dengan baik. Tambahkan buttermilk, kocok hingga baru dipadukan sebelum diaduk dalam campuran tepung yang tersisa.

-Parut wortel, 1 cangkir kacang pecan dan sebarkan ke dalam loyang yang telah disiapkan.

-Panggang sampai kue kembali menjadi ketika disentuh lembut di tengah dan ujung-ujungnya mulai lepas dari sisi panci, sekitar 30 – 40 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan mendingin di dalam loyang lembar di rak kawat selama sekitar 5 menit.

-Kue siap tersaji dengan krim keju frosting dan taburi dengan kacang pecan panggang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *