Hiasan kue

Resep Sandwich klasik Victoria

Kue pesta yang sempurna, spons Victoria adalah kue tradisional yang akan disukai semua orang. Membuat kue pernikahan yang mudah juga. Saya telah membuat kue ini berkali-kalidan saya selalu senang dengan hasilnya – waktu memasak sekitar 23-25 ??menit menurut saya sempurna karena 20 menit terkadang bisa sedikit kurang. Membuat ini dengan anak gadis saya yang berusia 5 dan 8 tahun. Saya mengikuti resep tetapi gula dan mentega krim 1 kemudian ditambahkan telur kemudian tepung. Sangat senang dengan kembangan dan warnanya. Diamkan di 170 selama 15 menit kemudian turun ke 150 untuk 10 menit sebagai atas mulai terlihat terlalu gelap. Rasanya sangat enak, kami menggunakan selai stroberi.

Bahan

200g gula
200g mentega yang dilunakkan
4 butir telur
Telur kocok
200g tepung penggilingan sendiri
1 sdt baking powder
Bubuk pengembang atau baking powder

2 sendok makan susu

Untuk isian

100g mentega lunak
140 g gula icing, diayak
taburan ekstrak vanili (opsional)
setengah 340g toples selai strawberry berkualitas bagus (kami menggunakan Tiptree Little Scarlet)
gula icing, untuk menghias bagian atasnya

Cara Pembuatan

Panaskan oven hingga 190C / fan 170C / gas 5. Celupkan dua kaleng 20cm sandwich dan sejajar dengan kertas roti non-stick.
Dalam mangkuk besar, kocok 200g caster sugar, 200g mentega lunak, 4 telur kocok, 200g tepung penggilingan sendiri, 1 sdt baking powder dan 2 sdm susu bersama-sama sampai Anda memiliki adonan yang halus dan lembut.
Bagilah campuran di antara kaleng, menghaluskan permukaan dengan spatula atau bagian belakang sendok.
Panggang selama sekitar 20 menit sampai keemasan dan kue kembali saat ditekan.
Putar ke rak pendingin dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Untuk membuat isinya, kocok 100g mentega yang dilunakkan hingga halus dan lembut, lalu perlahan-lahan dikalahkan dalam 140g gula es yang diayak dan setetes ekstrak vanila (jika Anda menggunakannya).
Oleskan merata krim mentega di bagian bawah salah satu spons. Tutup dengan selai stroberi 170 gram dan masukkan spons kedua di atasnya.
Bersihkan dengan sedikit gula icing sebelum disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara dan bisa dimakan dalam 2 hari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *